Дрожжи хлебопекарные сухие инстантные DCL, 500 г

Дрожжи хлебопекарные сухие инстантные DCL, 500 г
Просмотры: 322 Модель: 2a-drozzhi-dcl-500g
Наличие: Есть в наличии
6.88 BYN
Количество: Добавить в корзину

Купить в 1 клик

Сухие хлебопекарные дрожжи используются при изготовлении хлебобулочных изделий из пшеничной и ржаной муки, а также кондитерской продукции. Добавление сухих дрожжей в тесто позволяет в итоге получить сдобную и воздушную выпечку. В настоящее время дрожжи являются одним из важных ингредиентов в технологии приготовления хлеба. Ведь именно благодаря дрожжам хлеб приобретает пористую структуру и становится пышным.

Термин «инстантные» произошел от английского слова instant, что означает немедленный. Инстантные дрожжи являются относительно новым продуктом (начало промышленного производства 1972 г). Их влажность составляет 3,5-5,5%. Инстантные дрожжи выпускаются в виде мелкой вермишели светло-бежевого цвета. Характерный дрожжевой запах выражен в меньшей степени, чем у сухих активных. Инстантные дрожжи обладают высокой подъемной силой - для замены 1 кг прессованных дрожжей достаточно 330 г сухих инстантных дрожжей. Можно применять в опарных и безопарных технологиях приготовления теста.

Вес: 500 г.

Бренд: DCL, Франция.
Страна производства - Франция.

Заказать звонок

Оставьте ваши контактные данные, и мы свяжемся с вами в ближайшее время

Купить в один клик

Оставьте ваши контактные данные, и мы свяжемся с вами в ближайшее время